La Méridienne – Au Mondial du Fromage 2025
Imaginez plutôt : un salon avec du fromage à perte de vue… Bienvenue à la 7e édition du Mondial du Fromage et des produits laitiers. Allons sur place à la rencontre des exposants.
Vous entendrez :
Le CIFCA, Centre interprofessionnel de formation des commerces de l’alimentation : devenir crémier-fromager
Gwenolène Gravez, La Ferme du Pont des Loups, producteur crémier et fromager, famille Gravez, Saint-Aubin&Valenciennes
Magalie Isidore, La Ferme de Lancet, fromage de chèvre au lait cru, et des chèvres en plein air
Marie Laure Rollain, Comptoir Signatures Gourmandes, « les Pyrénées sur un plateau »
Le podcast
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