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ABCDVeg-Emission du 22 novembre 2021 : Marie-Claude Marsolier / Georges de Tahina

 

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Au programme de ce quinzième numéro :

– Un entretien avec Marie-Claude Marsolier, chercheuse au Muséum nationale d’histoire naturelle, autour de son livre « Le mépris des « bêtes » : un lexique de la ségrégation animale » publié chez puf.

– Un entretien avec Georges, gérant du restaurant « Tahina », restaurant 100% végétal situé place des halles à Tours (https://www.tahina-tours.fr/).