Au sommaire de ce numéro de rentrée : Un entretien avec Astrid Prévost, nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétarienne et végétalienne (astridprevostnutrition.wordpress.com), qui répond aux questions que vous pouvez vous poser sur l’adoption de ces régimes éthiques. Un entretien avec Emilien Cousin, co-organisateur du Prix Maya (prixmaya.org), prix littéraire animaliste dont c’était la troisième édition […]